سلام به روی ماهتون😊
طرز تهیه #سوهان_کنجدی
👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇
شکر یک لیوان سر خالی(فرانسوی)
کنجد یک لیوان پر
شکر رو به ماهیتابه اضافه میکنیم با شعله کم میزاریم، اصلا هم نمی زنیم وقتی قسمت زیره شکر آب شد هم‌میزنیم تا کامل رنگ کاراملی بگیره
وقتی شکر کامل آب شد کنجد را کامل اضافه می کنیم خوب هم میزنیم تا شکر کامل به خورده کنجد بره.
بعد زیره شعله و خاموش می کنیم مواد و روی تخته میریزیم(سینی هم میشه)سریع با وردنه خوب پهن می کنیم سریع با چاقو برش میزنیم.(اگر موقع برش دادن سوهان سفت بود با وردنه روی چاقو ضربه بزنید تا سوهان نصف بشه)
راستی کنجد من قهوه ای بود از این سفیدا نبود
🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿 اگه دوست داشتین گردو، پسته یا بادوم به کنجد اضافه کنید.
#پشت_زیک_مازندران